浙梅大西梅是“浙梅”品牌的爆款产品，其产品还有蔓越莓、杨梅干、草莓干、芒果干、日式梅肉、黄桃干等，是蜜饯技艺“非物质文化遗传”传承人。浙梅人对蜜饯行业前景充满信心，通过不断改造、提升、创新，使蜜饯传统行业得到新生，踏踏实实地做强浙梅实业。

杭州浙梅实业有限公司坐落于风景优美、交通便捷的浙江省杭州市余杭区崇贤镇，前身是1993年成立的杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂，是传统休闲食品加工生产及销售的企业。公司坚持以现代化的经营管理模式结合传承传统食品文化的理念，公司产品主要以青梅为原料，专长生产苏式话梅、黑糖话梅、陈皮梅饼、无核梅饼及西梅和西梅饼等产品的20多年老厂。