赵孝春腊肉成立于1988年，以加工业、养殖业起家，拥有城口老腊肉制作技艺，主营老腊肉及川渝土特产品

 重庆赵孝春野生食品开发有限公司成立于1988年，注册资金100万元，公司起步于加工业、养殖业。

 于1999年跃上新台阶，公司艰苦创业20年，现公司占地面积6000余平方米，厂区面积4000余平方米，下设10余个加工厂，二个经营部，六个大片区销售网络点，一个综合养殖场。

 员工500余人，年创产值近6000万元，上缴利税近300万元，计划2013年产值达1亿元人民币。