章鸭子食品选用常德本地老麻鸭制作，老鸭肉质紧实，咀嚼有嚼劲。传统常德工艺，老卤慢炖，配以30多味中药、10多味T然香料，经过13道工序精制而成，香辣沁入骨髓。章鸭子始于1999年，近年分三期在桃源建设产业园，现已建成前两期生产基地并与常德本土养殖农户签订了合作协议。
章鸭子食品生产基地占地约100亩左右，一期10多亩于2010年建成投产......