缘喜寿司成立于上海市漕河泾经济技术开发区，2008年5月，家缘喜寿司店在上海来福士广场开业，在当地引发了吃缘喜寿司的热潮。同年9月，缘喜寿司连锁店又相继在上海中山公园龙之梦开业。

缘喜寿司，立志于打造中国时尚健康外带寿司品牌，以创新的时尚寿司为主要产品，让人们以普通的价格享受健康绿色的时尚寿司。缘喜寿司主要分布在上海、江苏、浙江、河南、湖北、山西、内蒙古、哈尔滨等地。

缘喜寿司，隶属于上海藤花投资管理有限公司，其旗下还有鮨士道、鲜之恋情、缘丰料理餐厅、缘喜达人等多个健康餐饮品牌。2014年、2015年，缘喜寿司连续两年被大众点评评为受欢迎商户！

缘喜寿司连锁品牌自家门店开业以来，缘喜人秉承着“顾客上、锐意进取、文明规范、增值创新”的经营理念，坚持‘顾客’为原则，为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味’的产品。

为确保高品质产品的输出，公司于2008年建立了拥有“QS”标准质量体系的配套工厂，使用面积约2000平方米，工厂操作严格按照标准流程执行每道工艺，工厂并配有检验室和检测人员，确保合格的产品配送门店。