又卷烧饼，将传统美味小吃带上大雅之堂。又卷烧饼的品牌源于火遍全国的土家掉渣烧饼。 2005年，杨煜琪挖掘出土家族传统美食掉渣烧饼，在湖北恩施开了第一家烧饼店，很快风靡全国。 2015年，企业通过对品牌进行系统梳理，明确了品牌的战略定位，正式将土家掉渣烧饼升级为又卷烧饼。同时回归北方原点市场，从天津、石家庄、 郑州、济南、合肥、......