阳江桥牌豆豉始建于1954年，前身是阳江市国营豆豉厂，阳江口碑的传统特产，主营多风味即食型阳江豆豉。

广东阳江豆豉有限公司是在1998年由阳江市国营豆豉厂更名而成，是阳江的正宗老牌阳江豆豉生产厂家。该厂始建于1954年，生产阳江的著铭传统特产“阳江豆豉”。

“阳江桥牌”阳江豆豉又名姜豉，是阳江著铭的传统特产。阳江桥牌豆豉已获得国家质检总局源产地标记注册，被认定为正宗阳江豆豉。生产的豆豉，选用阳江本地产的优质黑豆为原料，以其独特的传统工艺酿制而成。豆豉色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香醇厚、味道鲜美可口、风味独特。从五十年代开始就出口国外，长期远销欧美、东南亚、澳大利亚、港澳等38个国家和地区，由于品质优良而被外商誉为“一枝独秀”。

近年来，阳江桥牌豆豉工艺不断创新，在国内外SHOU创研制开发生产了“即食豆豉系列产品”；有蒜辣型、麻辣型、蒜蓉型、甜酸型、葱香型、姜香型等各种南北风味，豉香味浓郁、鲜美可口、卫生方便、开盖即食，是居家旅行的理想佐餐方便食品和家庭小菜。