2000年，以恩施种植玉米为原料的鲜滑爽口的谷物饮品“一榨鲜”面世。采用国际通用的物理压榨法的恩施杂粮饮品已受到广大消费者热爱。为了适应消费者的不同特征与口味，一榨鲜品牌对玉米汁、绿豆汁、五谷杂粮汁等产品作了规格与口味的细分，真正做到了原料纯，味道鲜，实现了“一榨鲜”的鲜一点的夙愿。

一榨鲜隶属湖北希之源生物工程有限公司，一榨鲜品牌诞生于恩施土家族苗族自治州，从默默无闻到傲立于中国杂粮饮品行业前三甲。

一榨鲜旗下的玉米汁、绿豆汁、五谷杂粮汁等一系列杂粮饮品得到全国人民的喜爱，见证了杂粮饮品行业的沉淀、起势与发展，也见证了一榨鲜人的耕耘、努力与收获。

湖北希之源生物工程有限公司创办十多年，是一家关注人类健康、专长生产一榨鲜系列杂粮饮品的企业。企业拥有这庞大的销售团队，一榨鲜玉米汁旗下的产品源自世界硒都恩施1800米高山原生态杂粮，有玉米汁、绿豆汁、五谷杂粮汁等纯鲜杂粮饮品。

一榨鲜玉米汁在中国杂粮饮品行业中处于重要品牌地位。 公司已经形成基地种植、生产加工、物流配送与品牌运营于一体的生产链，全国多家分公司，正在不断扩展。一榨鲜在杂粮饮品行业拥有人才、资源、网络、规模、经验的巨大优势和影响力，成为了具有高度竞争力以及新管理理念的现代化企业。