兴隆堡隶属大连兴隆食品有限公司位于辽宁省大连市，是一家专长罐头生产企业，其历史可以追溯到成立于1975年的新金县（今普兰店区)兴隆大队五四厂，迄今已有40多年的历史。

经过40多年的发展，公司规模和生产能力都飞跃发展，2005年公司建成占地面积40000平方米，年加工生产能力30000吨的新厂区，公司发展再上新高。

目前兴隆堡公司的产品已经扩展到水果、食用菌、蔬菜、海产品、速冻食品、盐渍产品等多个种类，包括黄桃、杏、草莓、海棠、葡萄、李子、樱桃、梨、苹果、什锦水果、滑子蘑、香菇、白乳、双孢菇、小番茄、绿豆芽、胡萝卜、茄子、辣椒、酥炸鱼、茄汁鱼等数十种单品。

几十年来，公司一直奉行“以德为本，以您为尊，互利共赢，共谋发展”的经营理念和“精工细作，物美价廉”的产品承诺，为国内外消费者提供了大量质优的罐头产品，在国内外广受好评。公司严把质量关，兴隆堡产品先后通过ISO22000食品AN全认证、HACCP质量管理体系认证、IFS国际食品标准认证等，广受国际、国内消费者的欢迎，产品远销美洲、欧洲、澳洲以及东亚近邻日本、韩国等地区和国家。多年的出口经历使兴隆公司积累了大量参与国际竞争和处理国际业务的经验。