香和腐乳创立于1956年，前身为桂林市酱料厂，集研发、生产、销售服务于一体的调味食品企业，以“花桥”牌桂林辣椒酱、酱油、食醋和“香和”牌豆腐乳而著称。

“香和牌”系列腐乳，是桂林花桥食品有限公司另一大拳头产品，选用优质大豆，采用传统工艺精制而成。

桂林花桥食品有限公司，是由原桂林市酱料厂经企业改制后而成立的一个新兴企业。企业坐落于桂林市东区的环城北二路，交通便利，环境幽雅，是广西集研发、生产、销售服务于一体的调味食品骨干企业。企业占地面积37亩，建筑面积2.19万平方米，拥有固定资产3200万元。现有员工二百多人，其中大中专以上专长技术人员60多人。企业生产工艺出众，设备精良，研发力量强大，检测手段齐全，严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行管理。目前，企业已形成年产辣椒酱8000吨、酱油10000吨、腐乳2亿块、食醋2000吨的生产规模。2007年11月，经桂林市农业产业化联席会议审核认定，桂林市人民政府批准，花桥公司成为桂林市第二批农业产业化企业。

香和腐乳企业主要产品有“花桥”牌桂林辣椒酱、酱油、食醋和“香和”牌豆腐乳。悠久的生产历史和严格的精工制作，使企业产品畅销全国各地市场并远销东南亚等地，深受广大消费者的喜爱。

桂林花桥食品有限公司将传承历史，不断超越，落实科学发展观，始终坚持“以诚做事、以信经商、以德立业、以仁聚人”的经营理念，坚持“质量为根、健康为本”的质量宗旨，坚持“求实创新、拼搏奋进、敬业奉献”的企业精神，向着创建具有国际水准的调味品主流企业的目标大步迈进。