虾老大，高端酥脆海洋零食，即食、低卡、放心吃。产品主要有即食脆虾、即食黄花鱼、鳕鱼皮等海味。其鳕鱼皮制作需经6道工序，花费时间4-5小时。新鲜的鳕鱼皮处理后在100℃下进行高温杀青，紧接着在-28℃低温下冻结、真空脱水，最后在21℃条件下进行调料及包装，整个过程由从业15年的资深师傅进行严格把控。鳕鱼皮采用菜籽油调和，原生态，更健康。不仅让你吃上富含钙及胶原蛋白的鳕鱼脆皮，更让你的休闲生活健康化。

漳州市台旺食品有限公司是漳州市丰源水产研究所与中国台湾园本味食品有限公司共同投资成立的闽台合资企业。 公司秉持“原生态,更健康”经营理念，采用自然生态主原料，引进日本先进低温脱水技术的生产设备，和导入台湾高水平生产管理机制及完整的科学质量管控。推出国内首创“虾壳可食”的“虾老大-脆虾”，该产品保留原滋原味、非油炸、零添加的健康休闲零食。