鲁潍面粉隶属潍坊洪源面粉有限公司（原潍坊洪源面粉厂），是一家民营企业，成立于2003年，固定资产1亿元。125磨粉机30台，日处理小麦500吨，年加工小麦100000吨，年生产各种面粉80000吨。

鲁潍面粉现有职工100余人，专长制粉工程师6人、高级工艺师2人、科研技术人员24人，主要生产“鲁潍”、“潍洲”、“鲁丽”牌系列面粉。

鲁潍面粉企业以诚信为宗旨、用户至上的经营作风始终以用户需要是企业的目标，用户满意是公司工作的标准为宗旨，鲁潍专注于我国面粉工业及食品工业发展。

鲁潍面粉公司本着"以质量求市场、以管理求效益、以物质求发展、以人才求活力”的经营理念，使企业步入发展快车道。创造美好的明天，需要付出非凡的智慧、毅力和胆识。在科技革命日新月异、知识经济独领风骚的今天，只有知识的交融才能创造无尽财富，只有真诚的合作才能凝聚巨大成功。