鲁潍面粉隶属潍坊洪源面粉有限公司（原潍坊洪源面粉厂），是一家民营企业，成立于2003年，固定资产1亿元。125磨粉机30台，日处理小麦500吨，年加工小麦100000吨，年生产各种面粉80000吨。
鲁潍面粉现有职工100余人，专长制粉工程师6人、高级工艺师2人、科研技术人员24人，主要生产“鲁潍”、“潍洲”、“鲁丽&rdquo......