王麻子品牌始创于1651年，至今已有近400年历史。清朝顺治八年，“王麻子刀剪铺”在北京宣武门外正式挂牌，锻造的刀剪乌黑油亮且利刃生辉，被百姓誉为“黑老虎”，从此声名鹊起，盛誉京城。清乾隆年间潘荣陛所著《帝京岁时纪胜》中“皇都品汇”一节记述：“帝京品物，擅天下以无双……王麻子......