听花酒致力于酿造真正健康的美酒，听花酒业发扬我国传统固态酿酒优势，融汇生物与发酵工程、食品分析与风味感官科学等多学科前沿成果，创立「双激活」酿酒理论，创建「双向制化-减害增益」酿酒工艺，创造白酒新价值。

公司出品的听花酒和读花酒系列产品，基于先进的酒体设计，采用醇熟老酒为原酒，通过特制香曲和定向菌二次发酵、精馏浓缩等工序，制化酒性与酒体，得到香高一寸、味厚三尺、落口生津的珍贵酒体，实现了口感、体感和饮用价值的全面提升！

公司创立了由数十名国家白酒评委、中国酿酒大师和博士生导师、博士、硕士等高级工程技术人员组成的技术研发平台；并与江南大学联合成立“餐酒研究中心”，在食品科学（教育部全国学科评估名列前茅）、生物学、生物化学工程学（ESI影响评价排行榜全球前1%）等多领域展开紧密合作，实现酒体设计、酿造工艺技术、产品创新的进一步提升，全面保障产品始终如一的高品质和独特优势，推动中国白酒乃至世界蒸馏酒的升级发展。