1000多年前，毛利人由太平洋中部，从传说中的哈瓦基乘木筏迁徙而来，当他们看到远方白云之下的一个大岛屿时，不禁脱口叫道，“He ao he ao! He aotea！He aotearoa”（云彩，云彩！白云！绵延的白云！）。这片土地从此被称之为Aotearoa，意为“白云连绵的土地（ Theland of long white cloud），这就是新西兰（New Zealand），又译纽西兰，纽仕兰（Theland）即源于此，意为“这片神奇的土地”。 

纽仕兰牧场蕞早可追溯到19世纪初的卢库牧场，该牧场位于南纬37.83；东经175.27 ，从茂密的森林到广袤的牧场，从陶波湖到怀卡托河，缔造了新西兰乳业发源地，现在，怀卡托河流域已遍布牧场和乳业加工厂，成为新西兰核心乳业区，被称为“40°世界黄金奶源带”，在世界乳业中占据举足轻重的作用。

在纽仕兰的Bennydale、Tiwhaiti等诸多牧场中，依然保存着毛利祖先留下的文化遗迹。发展至今，经过毛利各部族的融合，纽仕兰牧场已经成为新西兰蕞大的自有品牌牧场，集团拥有29个大型T然牧场，横跨新西兰南北岛全境。

北岛中央纳蒂图法利托的毛利神山已成为“世界文化遗产”和“世界自然遗产”，受此护佑的纽仕兰生态牧场出产的牛奶是“黄金奶源中的黄金奶源”。