舍得酒业所在地是中国浓香型白酒的发源地之一，中国白酒历史上的翡翠品酒杯就出土于中国食品文化遗产——舍得泰安作坊。代代相传的《太禾曲经》是中国白酒行业史上制曲歌诀的经典。30余年前，舍得酒业提出“生态酿酒”前瞻性理念，并建立了酿酒工业生态园。2008年，“生态酿酒”词条正式收录进《白酒工业术语......