SABATIER LION赛巴迪品牌诞生于法国梯耶尔，用于欧洲传统手工锻造刀具。1852年ANTOINE ROUSSELON开办了后来闻名于法国的ROUSSELON家用器具工厂。

1882年HENRI AND GAGRIEL ROUSSEL， 即ANTOINE ROUSSELON先生的儿子们，继承父业并将其发扬光大，收购了自1652年便专长从事餐厨用品的DUMAS家族拥有的32DUMAS 品牌，并将 ROUSSELON 家族工厂规模不断壮大。

1921年PAUL AND MAURICE ROUSSELON，即HENRI ROUSSELON 先生的儿子们，继续家族事业，工厂产品系列已扩充为各种餐厨用品，以及工具类小刀，并将32 DUMAS 品牌成功推广销售，享誉西欧各国。1952年JEAN BRUCHON，即 PAUL ROUSSELON 先生的女婿， 将家族工厂的产品系列重新做了调整：集中于专长餐具及烹调用具的产品开发、生产，注重时尚元素在产品上的诠释。

1968年JEAN BRUCHON建立了新工厂。即现公司总部所在地。 1984年PASCALE SOL-BRUCHON， JEAN BRUCHON先生的女儿开始掌管家族企业的营运。赛巴迪通过与世界设计大师PHILIPPE COSTARD， JEAN-PIERRE VITRAC的合作，使产品的设计理念得到了质的飞跃。

1991年ROUSSELON公司成功收购了MASIME GIRARD公司，自此拥有了在法国梯耶尔餐厨用具制造业出名的品牌 LION SABATIER的所有权。继而完成了家族企业从一个生产设计型工厂转变为出口型贸易公司的顺利转型，赛巴迪产品远销欧美各国 。