罗莎蛋糕，以其造型美观优雅、入口不油不腻，口感轻松酥软而广受顾客喜爱。其产品原料大多从国外精选进口，所有员工都经过培训上岗，公司制定了严格的操作规范和食品卫生要求，在生产、配送、销售等各个环节上严把质量关，严禁销售过期变质产品。

长沙罗莎食品有限公司（普罗集团）是台商独资从事开发、生产、销售的食品企业，经省外事办引进，于1993年3月创立于长沙。罗莎蛋糕主要生产蛋糕、面包、西点、月饼、龙粽、热饮等六大类产品。

罗莎蛋糕之所以发展迅速一是因为对产品和服务的高追求，二是因为对每一家店的选址要求严苛。30年时间里，罗莎蛋糕凭借优质的产品与服务迅速发展，市场已经覆盖湖南、湖北、四川、江西等数十个城市200多个连锁专卖店，1000多名员工，是国内糕点行业Z大的企业之一。