哈尔滨秋林食品有限责任公司是1900年由俄国人伊万·雅阔洛维奇·秋林创建的，曾由英国汇丰银行、日本株式会社、前苏联政府经营，1953年中国政府有偿接收秋林公司，并于2007年初成功完成了企业自主改制，并更名为哈尔滨秋林食品有限责任公司，现为秋林集团的全资上市子公司。

它是哈尔滨历史悠久的烘焙食品加工企业之一，已有一百一十多年的历史，前店后厂、即做即卖的销售是它的一大经营特点，建厂之初生产的俄式产品主要提供给在华的俄罗斯人食用，随着侨民和本地居民的不断融合，当地人逐渐喜爱了这些食品，并成为哈尔滨的特色之一。

目前公司下设四个分公司即：食品公司、肉制品分公司、烘焙分公司、新天地秋林食品公司。厂房面积达到1万多平方米，职工近600人，在全国各地的营销网点达到了80多家。销售具俄式特色的秋林牌系列面包、秋林牌系列糕点、秋林牌系列果酒、秋林牌系列果酱、肉灌制品、熏酱制品、大列巴格瓦斯饮料，新天地秋林汤圆等系列的产品，是一个年产量近5000吨，年销售额过亿元的食品生产销售企业。

秋林百年的历史，孕育出了秋林食品厚重的历史特色和文化特色；百年的创造，雕琢出了秋林食品独特的工艺特色和产品特色；百年的传承，缔造出了秋林食品在哈尔滨饮食文化历史中的代表性形象；秋林食品，为哈尔滨的饮食文化历史的传承和发展做出了不可磨灭的贡献。