帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma）并非是某家企业的旗下品牌，而是意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产，由帕尔玛火腿协会注册，属于集体商标。帕尔玛火腿色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中Z为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。2012年获批中国地理标......