派悦坊的创始人Mark Huetsch来自美国烘焙世家。毕业于斯坦福计算机系的他，从小学习西点烘焙，并在家族经典烘焙的基础上，以创新、T然和科学的理念，创作梦想的甜品。Mark学习中文期间，遇到了同样热爱甜品的北京姑娘王倞。
2009年，两个人在北京共同创立派悦坊，立志要带来“传递喜悦的甜品”。 派悦坊的英文名称“Pantry's ......