藕香斋隶属杭州藕香食品有限公司，800年前，藕香斋先祖创始西湖藕粉正宗古法技艺，开启西湖藕粉起源，其制作出的藕粉藕香纯正、不掺假，南宋时已成为贡品。
藕香斋藕粉先祖所创正宗古法技艺，工艺繁琐且不向外人展示，更有南方商人开价800两白银学习其技艺，被婉言拒绝。
90年代中期，速溶藕粉添加白砂糖、麦芽糊精，以低价占领全国市场，并......