南翔隶属上海南翔食品股份有限公司，1993年成立，主要生产“南翔”牌小笼包、上海云吞等系列速冻食品，产品除销售国内市场外，还远销美国、加拿大、澳大利亚、英国、香港等国家和地区，是上海地区较早生产出口速冻食品的专长企业，出口历史长达20多年之久，南翔产品享誉海内外。

南翔小笼包至今已有100多年历史，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，由于方言的关系，上海人俗称之“南翔小笼馒头”，并非北方人所指的“馒头”，而是以皮薄、馅大、汁多、形美着称于世的包子；由于用文火和小笼来蒸制，所以上海人又称其为“南翔小笼包”。

南翔小笼历经岁月沧桑，在中国食品点心史上成为享誉中外的精美点心，如今在海内外享有很高的ZHI名度。