莫干山隶属浙江德清莫干山酒业有限公司，创始于清同治二年（公元1863年）。1956年，扬元新酱园改建为国营新市酒厂。

1957年钟新泰酱园改建为国营新市酿造厂。1999年改制莫干山酒业有限公司，拥有全省较早，工艺完善的机械化黄酒生产设备，主要专长生产黄酒。公司坐落在江南水乡千年古镇和闻名遐迩的避暑胜地莫干山东。

莫干山公司现有员工200余人，3年陈以上原酒库存约60万坛，拥有土地约46667平方米，建筑面积约80000平方米，总资产1.2亿元，年产优质黄酒一万五千吨。 公司拥有国内精良的黄酒生产工艺设备和黄酒技术中心，聚集一批评酒大师。

多年来，莫干山公司遵循“精酿黄酒、持续创名优、诚心待顾客”的质量方针，狠抓质量、重塑品牌，以消费者奉献绿色、健康、AN全的饮品为己任。