闽盐隶属福建省盐业集团有限责任公司，是福建省依法从事食盐专营的国有大型企业，注册资本三亿元。
在全省9个设区市均设立盐业有限责任公司，在各县（市）设立78家盐业分公司，拥有全资、控股、参股企业19家，总资产13.5亿元。全省员工人数1350余人。公司拥有5家国家食盐定点生产企业，年生产能力35万吨碘盐。 福建省盐业集团有限责任公司以......