明正牛肉隶属河南明正清真食品有限公司，1996年成立之初，便以“高起点、上规模、高速度”发展理念建设生产基地，建成以屠宰和肉制品加工为主的现代化工厂，并带动了周边养殖业的发展。养殖大户达到1200多户，养殖场20多个，间接的为周边的农民提供了就业机会和致富渠道，为明正今后的发展奠定了坚实的基础。
2011年，明正牛肉为适......