MAGGI美极，朱利亚斯·美极先生(Julius Maggi ,1846-1912)于1884年在瑞士开创的烹调品牌，其精良的产品以及美极先生的用心经营使得美极成为欧美家喻户晓的烹调品品牌。

雀巢公司于1947年并购美极公司后，使美极品牌获得了更大的扩展，在传统的汤料、风味料及调味汁外，还开发了调味香料，即煮/ 即食配菜等。

结合中国消费者的口味特点、饮食习惯以及发展趋势，作为雀巢专业烹调系列的核心品牌，依托雀巢的研发能力，美极致力于满足专业厨师和餐饮客户的多元化需求。

美极鲜味汁、快捷汁酱及基础提鲜等全系列专业产品，提供了全方位餐饮解决方案，让专业厨师创意灵感不设限，赢得了专业厨师们的一致认可与信任，帮助客户盈利与成长。

未来，雀巢专业餐饮将会继续发扬和传承美极鲜生文化，关注专业厨师的菜品烹制需求，助力行业和餐饮合作伙伴的健康发展，为中式餐饮的传承与创新贡献力量。