绿盛，以牛肉干为开山之作的卤味食品品牌。目前已经成功地研发和生产了 “绿盛牛肉粒”经典系列、“农夫与海绿盛鱼柳夹心牛肉粒”海洋系列、 “绿盛牛肉丁” 享味系列、“绿盛牛肉丁”婚庆系列、“绿盛百卤坊”酱香卤味系列等系列近百种规格的产品，满足了不同年龄、不同口味的消费者的需求。

集团不断引进先进的生产设备和技术，引领着整个牛肉干王国快速发展。2002年4月在杭州市上城工业园区投资了500万美元，建立了占地44亩的生产基地； 2008年12月投资3000万美元建立第二家生产基地――百卤坊（杭州）总部创意工业园，位于淳安县经济开发区坪山工业园区，总占地103亩；2010年3月投资5000万美元打造第三个生产基地――农夫与海（杭州）食品有限公司，厂区位于萧山开发区红垦农场，总占地60亩，预留200亩。集团目前的销售网络覆盖全国20个省，100多个地级市，2万多家网点，销售额从2001年起以每年翻一翻的速度迅猛递增。

本着吸引yi流人才、创造yi流产品、成就yi流企业的宗旨，多年来，秉承中华传统工艺，融合当代卓越科技成果，形成了一套独特的制作工艺，实现了传统与现代、艺术与科技的WAN美结合。从Z初的每天200公斤牛肉的产量到如今一天30吨牛肉的产量，现已发展成为全国Z大的牛肉干生产商之一。休闲食品近几年在中国食品行业中发展迅速，牛肉干制品因其营养、健康、高档而深受老百姓的赞誉，绿盛牛肉干及卤味系列制品以其丰富的营养及纯正的口感，成功地拥有一大批追随者，在休闲类食品中的地位更是名列前茅。