螺千味螺蛳粉，老柳州味道。说到粉，少不了一碗鲜辣酸爽的螺蛳粉。这次就做一份地地道道的螺蛳粉给你们！特地去柳州考察了当地出色的螺蛳粉店家，和井遗老手艺人聊天发现螺蛳粉离不开鲜、辣、酸、爽、烫”这五大要素。臭香鲜辣，才是传统好味道。
一碗好吃的螺蛳粉，精髓全在浓汤里，螺千味选用田间清水里的石螺，配以大骨以及多种香辛......