李海龙麻辣烫主打“健康、营养、绿色、快捷”的麻辣烫，从汤底到菜品都严格按照食品生产标准提供，而且确保其新鲜可口。不仅如此，“李海龙麻辣烫”不止注重菜品，也注重为消费者提供的服务，让消费者可以在舒适的用餐环境中享受美味的麻辣烫。

“李海龙”在创造美味的同时，也将着力打造品牌餐饮文化建设，立志让“李海龙麻辣烫”成为消费者的优先选择。李海龙麻辣烫精心推出浓香骨汤、番茄、酸辣、麻辣四款汤底。微辣、中辣、特辣等多个等级味道自选，现代为表、传统为里，突出餐厅的现代中式风格，从众多餐厅中脱颖而出，具有强烈的视觉冲击感和可识别性，让顾客过目不忘。

李海龙麻辣烫的精髓在于煮，而煮在于汤底。秘制调料再加上资深营养师精心设计的操作流程，食物多样化且达到酸碱平衡，名副其实的千滋百味。而蘸料是一顿烫菜大餐里体现个人“气质”的环节，不同锅底和食材搭配不一样的蘸料，会直接影响入口食物的味道。在李海龙麻辣烫，多种自选小料，吃的是口味，更是人文。