Laphroaig(拉菲格)是苏格兰艾雷岛(Islay)Z具标志性的单一麦芽威士忌品牌之一,以重泥煤烟熏风味闻名于世。其历史可追溯至1815年,由Donald和Alexander Johnston兄弟在艾雷岛南岸创立。品牌名称源自古老的盖尔语“Lag Bhròdhaig”,意为“宽阔海湾边的美丽山谷”,暗指酒厂所在地的地理环境。
Laphroaig 的独特风味源于艾雷岛的自然环境。酒厂位于岛屿东南部的Port Ellen附近,直面大西洋,海风裹挟盐雾浸润酒厂的橡木桶,赋予威士忌鲜明的海洋气息。但真正让其与众不同的是泥煤(Peat)的使用——艾雷岛的泥煤富含苔藓、石楠和海洋沉积物,燃烧时释放出浓烈的烟熏味和碘酒、海藻等风味物质。Laphroaig的泥煤酚值(PPM)高达40-55ppm,远超大多数苏格兰威士忌,成为其狂野风味的核心来源。
19世纪末至20世纪初,Laphroaig 逐渐确立了其独特的风格。1929年,酒厂成为英国王室特供威士忌,并长期获得查尔斯王子的青睐。1994年,查尔斯王子甚至授予酒厂“皇家认证”(Royal Warrant),至今其徽章仍印在酒标上。尽管历经多次所有权变更(现隶属于宾三得利集团),Laphroaig 始终保持着对传统工艺的坚守。