老闸黄酒，坚持古法酿酒，一冬一酿。夏天做酒药，秋天做麦曲，深秋初冬做酒母，冬至开始酿酒。历经90天发酵出醅，立春压榨、煎酒、封坛入库。
“老闸”是绍兴三江酒厂长下品牌，位于浙江绍兴市袍江工业区高速北侧出口处，是专长生产经营各档绍兴酒的企业，企业毗邻沪杭甬高速绍兴道口，水陆路交通十分便利，企业实力雄厚，设备先进......