姥姥现蒸阿胶糕采用传统阿胶的蒸制手法，这样可以减少高温对蛋白质等营养成分的损伤，保存营养的同时，锁住水分，减少阿胶本身的“燥”，从而降低火气。

姥姥现蒸阿胶糕制作过程中加上一道蒸的工艺不仅让骨胶原蛋白保存更完整，还会降低阿胶本身的燥，浓郁的胶香被激发出来。

姥姥现蒸原料来自契约养驴基地，整张驴皮成胶，好原料才有好品质，配比是91岁姥姥传统糕的配比，授权工厂大锅熬制。滋补、口感都是新的体验。食材采用更优质新鲜的干果，成品琥珀色光泽，粘稠，无杂质。