姥姥现蒸阿胶糕采用传统阿胶的蒸制手法，这样可以减少高温对蛋白质等营养成分的损伤，保存营养的同时，锁住水分，减少阿胶本身的“燥”，从而降低火气。
姥姥现蒸阿胶糕制作过程中加上一道蒸的工艺不仅让骨胶原蛋白保存更完整，还会降低阿胶本身的燥，浓郁的胶香被激发出来。
姥姥现蒸原料来自契约养驴基地，整张驴皮成胶，好原料......