LAIKEI礼记饼家从当初在澳门的一个街头小档口，以纯手工制作，现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而闻名。

礼记饼家发展至今现售卖货品已超过两百多款，其中以杏仁饼、蛋卷、花生糖、猪肉干、牛肉干深受顾客欢迎，以其优良的品质、传统特色的包装及浓厚的澳葡美食风味赢得了广大消费者的青睐，成为国内众多烘焙企业的标杆模仿对象，礼记饼家的品牌已成为国内烘焙蛋卷类食品有价值的品牌。

礼记饼家公司拥有生产设备，投资建立了设备精良的化验室，化验室分为无菌室和理化检验室。并开设了多条生产线，秉承传统的手工工艺，古法秘制的配方，结合现代机械设备，不断的研试和改进，创造了一套更加独特澳门风味的食品体系。我们坚信着质量是品牌的生命，是创造和保持品牌的基础。多年来，我们按照抓质量，创品牌的工作方针，质量管理始终是重中之重。

经过了进步发展，礼记饼家不再单单是一种食品的品牌，已经形成了一种具有中国特色的澳门文化。继续坚持将高品质真正传统纯正的澳门风味带到全中国乃至于全世界。