康辉隶属广东康辉集团有限公司位于南海之滨美丽的潮汕大平原，是集研发、加工、贸易于一体的科技型民营企业，也是大力发展农副产品深加工、农产品综合利用和综合开发的，并且拥有自营进出口权的现代化民营企业集团。

目前企业占地面积达20万㎡，厂房9万㎡，员工560人，拥有现代化的生产线和雄厚的技术力量。 企业主营广式蜜饯、潮式卤水和广式炒货三大类产品。康辉产品已通过ISO9001：2000质量管理体系、HACCP食品AN全管理体系认证、QS质量AN全体系认证和出口卫生注册认证。工厂配备各层次技术人才、各年龄阶层兼有的实力比较雄厚的技术和管理人员一批实行品质监控管理。

康辉集团十分重视农产品的技术研发和产品开发，早于2000年集团就成立了“康辉农产品深加工技术中心”作为企业自身的技术研发和产品创新、设计的专长机构，并强化企业在农产品深加工方面的科研力度。

近几年，集团通过企业自身技术创新、强化企业管理科学化和规范化的同时，极力发挥企业在国内传统食品的科技研发、孵化和实施、应用方面的作用，依托企业已有的生产、加工、销售等基础，在开展各式农产品深加工及工业化食品的产业化的优良技术和高新技术的开发、创新同时，实施机械化、规模化的示范广式传统食品产业基地的建设，使科研成品在相当短的时间内实现科研成果转化成生产力，并与企业已有的市场营销网络紧密结合，适应市场需求，以基地化、规模化求发展，求生存、求扩大，使所生产出来的产品做到尽产尽销。