绝世牛排选用进口牛肉，根据牛肉的不同部位，整块切割，无塑形、无拼接，保持牛排原有的形状、纹理和筋路。经过敲打松肉、健康工艺微调理入味，解冻后可直接煎制，不过嫩或偏老，味道恰好，不仅保持了牛排的原有风味，也省去了自己腌制牛排的繁琐工序，一举两得！

绝世的专长保鲜措施加上牛排专用真空包装，可以使牛排处于一个相当于冰箱冷藏的环境之中，五天内不会影响到肉质。但夏季稍有软化属于正常现象。若及时放入冰箱冷冻，可以保存十二个月之久！