金牌干溜的面条选用优质小麦粉，引进行业先进的仿手工艺全封闭低温低速烘干技术，同时采用与传统工艺相结合的模式，精心制作而成，口感集粉丝的细腻与面条的嚼劲于一体；金牌酸辣粉的粉条均选用上等新鲜红薯手工制作而成，冷库杀菌真空打包，营养丰富，口感爽滑有嚼劲；金牌干溜和金牌酸辣粉内含的秘制油辣子海椒是精髓，是通过几代人坚持不懈的研究传承而出，集麻、辣、鲜、香、爽于一体！

“金牌干溜”品牌隶属于重庆辣有引力餐饮管理有限公司，这是一家以互联网为平台，致力于打造并推广重庆传统特色美食的新型公司，公司分别推出了金牌干溜、金牌酸辣粉、金牌冷吃牛肉等系列产品，每一个系列产品都精选高品质的原材料，秉承着食材Z初的味道，呈现重庆传统美食的匠心之作。