IQBAR创办人在哈佛大学本科学习心理学和神经科学时，对于人脑及其运作方式着迷，在毕业后投身销售和营销软件工作后，工作繁忙因素让三餐也不正常，时常吃含高碳水化合物的饮食，导致健康与情绪大受影响，通过从饮食改善，扣除过多的高碳水化合物主食与脂肪，精气神都得到了惊人的改善在寻找适合自己新饮食习惯和要配合忙碌生活方式的即食选择......