“Ibanez”这一名称来源其“Ibanez Salvador”的名字的前半部。当时按西班牙文发音的话应读作“爱宾尼爱司”。制作Ibanez吉他的星野乐器公司原来是一家销售书籍、文具的小商店，原名星野书店，成立于1908年。成立后的第二年它开始涉足于乐器的销售，成为了日本Z早的乐器店。1920年星野书店开始了国际ZHI名品牌乐器的进出口生意，1930年开始了自主的吉他制造销售。它作为Ibanez的厂商的历史从此开始。

星野的销售事业一直到二战为止都很顺利，但后来由于工厂和办公楼被战火焚毁，星野乐器一度停止了生产活动。1950年随着和平的降临星野乐器又重整旗鼓，但那时他们只进行木吉他的进出口。1960年，Ibanez的经营者敏锐的感觉到由披头士乐队所带动的摇滚乐盛世，随即开始了电吉他的经营。为了再次进行吉他制造，他们于1962年设立了“多满制作所（现在的TAMA鼓的工厂前身）”进行电吉他的制造。1971年，星野乐器将美国作为Z大的市场开始了日本Z早的乐器出口美国的活动。