湖羊牌酱油，分烹调型和佐餐型二大类酱油，主要品种有特红黄豆酱油、老抽王、特红草菇老抽、生抽、冷餐、鲜洁、味之王、等二十余种。近年来，“湖羊”牌酱油有“浙江省著铭商标”、“浙江省名牌”等荣誉称号，长期以来，产销量雄居省内D1位。

公司位于湖州市德清县禹越工业园区，总投资2.4亿，占地108亩。是中国调味品行业100强企业，中国焙烤食品糖制品工业协会20强企业。企业拥有液态深层发酵、多菌种制粬、多菌种混合发酵等多项国内先进酿造工艺，可年产各等级酱油、食醋、黄豆酱等调味品7万吨，月饼、曲奇、蛋黄酥等糕点3000吨。

企业拥有ISO9001质量体系认证、HACCP食品AN全管理体系认证、日本农林省JAS认证、万泰友机产品认证、犹太洁食认证（kosher）。旗下五味和、湖羊品牌是*家级中华老字号。