美心西饼由1960年代的咖啡厅饼店发展至全香港Z具规模之西饼连锁店，分店超过200家。于2005年起，更大力发展南中国市场，在广州、佛山地区拥有超过100家分店。美心西饼一直为顾客在品质、服务、价值、创意及便利五方面追求卓越，并且致力于保持集团的领导地位。美心西饼带领面包及蛋糕新热潮，由材料、款式以至店铺装修均充满无限创意，为顾客不断推出各款质优美味的产品。

美心西饼在产品研发方面屡创佳绩，不断为顾客带来新鲜感。继皇牌产品脆脆系列、彩虹蛋糕后，2015年推出3.9澳洲牛奶系列，热潮席卷全城；2017年重新推出芒果流心系列，为顾客带来美味惊喜，令每个甜蜜时刻更难忘。