“恒益”烧鹅突出“鹅味”。烧鹅古称“鹅炙”，历来是受人青睐的美食。“恒益”古井烧鹅有16字的特点：“色泽光亮”，看外表已诱人食欲；“皮香甜脆”，吃入口更感其味；“肉滑骨酥”，慢慢咀嚼渐入佳境；“肥而不腻”，吃完了也不觉厌饫（粤音意），还让......