海会寺腐乳创立于1933年，毛霉菌种酱方腐乳代表，因作坊紧邻“海会寺”寺庙而得名，西南地区集科研、生产、销售为一体的综合性、专长化调味品生产企业。

海会寺腐乳，历史悠久，《本草纲目拾遗》中记述：豆腐乳又名菽乳，以豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心。“海会寺”的品牌因成都海会寺白菜豆腐乳厂生产的白菜豆腐乳而得名。是成都蒲江县寿安镇人罗克之于民国22年（1933年）创始。

1980年“海会寺”商标通过国家商标局注册，1995年开始扩大生产规模，此时生产的腐乳已不限于白菜腐乳，产品花色多样。品种除白菜豆腐乳外还增加了鲜酥豆腐乳、白腐乳等瓶装、盒装、篓装、坛装20多种。其中毛酶型固态发酵酱方腐乳非常具有特色，成为中国五大腐乳之“酱方腐乳”的代表，并且在全国范围内还技术指导、帮扶新增了10多个白菜腐乳的生产厂家。自30年代初期罗克之创造“海会寺”白菜腐乳起，真正缔造了一个有巨大市场潜力的“白菜豆腐乳”产业，由此为国民经济发展和丰富老百姓的生活都有较大的贡献意义。

海会寺牌腐乳多年来行销全国，远销海外，深受消费者青睐。海会寺腐乳精选颗粒饱满的上等黄豆，采用具有自主知识产权的专利毛霉MHC-7菌种，精心酿制。

成都国酿食品股份有限公司，历史溯源可至清咸丰年间，前身由酱园手工作坊发展而来。20世纪50年代，在成都市商业二局的领导下，公私合营建立了5个酿造厂，80年代初合并成立了成都市酿造公司，是成都市政府的“菜篮子”工程。随着成都市政规划，90年代又陆续搬迁至郫县犀浦。2001年改制成立了成都市大王酿造食品有限公司。后经新都区政府招商引资，于2008年创立具有独立法人资格的成都国酿食品股份有限公司，承继发扬大王公司旗下品牌，落户新都泡菜园区。