古陵山食品有限公司，是一家专长从事马铃薯系列产品生产加工，绿色食品、T然野生食品开发、推广与销售的省级农业产业化重点龙头企业。公司不仅研发自身品牌的产品，同时与多家特产企业合作，共同对晋城区域的特色农产品进行深加工与精包装，使这些“养在深闺人未识”的优质农家土特产走进千家万户，成为食品消费市场上的美食珍品和走亲访友的馈赠佳品。

晋城市古陵山食品有限公司成立于2004年，厂部位于围棋发源地、南太行之巅--山西陵川。陵川有着得天独厚的自然环境，在世界地质公园云台山的上游。冠以太行绝景之美誉的王莽岭国家地质公园，围棋发源地--棋子山地质公园和名震华夏的世界筑路史上人间奇迹的锡崖沟“挂壁公路”均在此地，可谓三千群峰峥嵘叠翠，八百秀水透澄凝碧。陵川海拔高，昼夜温差大，年平均二级以上天数达到350多天以上，是马铃薯、中药材生长的理想之地，北京同仁堂就在该地区建立了中药材种植基地。

公司一直坚持“创造优质、健康、美味的食品”的企业使命，在产品研发、设备引进和品质管控等多方面始终与国际先进水平看齐，目前已获得17项国家专利。现有的四套生产设备（淀粉生产设备一套、薯粉生产设备一套、饼干生产设备二套）均采用自动化流水线工艺，有效地减少了人为污染，提高了产品品质；开发推广的具有地方特色的农产品，因其口味独特、丰富全面的营养价值，广受消费者青睐。