定中街食品，来自千年古城的传承美食，家乡味道，面面人俱到。酱料的原材料选择严格、优质、新鲜。所有辅料均是采用很好、很新鲜的原料。海带、面粉、食用盐、味业等辅料全部选购很好的，使用这样高品质的辅料使生产的新材料会更新鲜。在挑选时，仔细检查食品标示，拒绝含有对人体有害的产品，均从厂家专门定制，都采用了襄阳过去的传统制作工艺的要求，遵守零添加的原则。

定中街食品味道麻辣鲜香，多重调味原料的精心搭配，使其味道与现场制作的襄阳味不相上下。全程可追溯原料，全部采用襄阳本地原材料，透露着浓郁的襄阳气息。

定中街是襄阳一个居住区，那里的面馆相当有特色。到那里去过个早，是襄阳很多老市民一天生活的开始。