丁义兴品牌始创于清咸丰年间，起初以枫泾猪的蹄膀为制作原料，经过几代人的艰辛努力，成长为一个集中华老字号、上海市著铭商标和上海市非物质文化遗产为一身的食品加工型企业，一直以来都是四方游客来枫泾争相选购的佳品伴手礼。

今天的“丁义兴”隶属于上海丁义兴食品股份有限公司，除初创时期的拳头产品“枫泾丁蹄”，其产品线已得到一定的扩充。酱香鸭、五香酱牛肉、月饼、咸草鸡、脆肉纸、青团、醉鱼干、枫泾豆腐干等陆续上架。

历经一个多世纪的洗礼，丁义兴人不忘初心，其“民以食为天，食以安为先”的宗旨始终没有改变。