DQ冰雪皇后的鼻祖是美国人McCullough，1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。

由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，冰淇淋店因此而得名。这就是今天的Dairy Queen（奶品皇后）。 今天，IDQ（International Dairy Queen，简称IDQ）已经是DQ冰淇淋、OJ鲜果露、KarmelCorn咔咔妙玉米花等品牌的母公司，在包括美国、加拿大、中国在内的21个国家拥有6，000多家分店，为全球消费者提供DQ冰淇淋、OJ鲜果露和各种美味的休闲食品，是全球连锁餐饮业巨头之一。

冰雪皇后冰淇淋中国区代理权隶属于上海适达餐饮管理有限公司。冰雪皇后的明星产品“暴风雪”诞生于1985年，仅诞生当年就在全球售出超过175，000，000杯！

冰雪皇后混合了冰淇淋以及可爱的果仁、曲奇饼干或者新鲜水果，目前共有多达24款产品可供选择，还可以根据自己的喜好增加配料、成为菜单里没有的DIY产品，很受追求个性的年轻人喜欢。