翠沁斋隶属杭州翠沁斋清真食品有限公司，已有百余年历史的企业，创业年限 :1901 年 ( 清光绪二十七年 )，相传在清光绪年间，一位来自京城的回民，带着他的妻子在杭州城内开了一个名叫“翠沁斋”的茶糖作坊，专营清真京式茶食糕点。
每到开炉时，常常香满全街，而品尝过这里糕点的人，都感到色香味俱全。“翠沁斋”糕点，......