初牧以内蒙古特产为主要产品线，尤以牛肉制品为甚。其手撕米龙牛肉干筋少肉嫩，精选80%的“米龙肉”，肉质鲜美，根根劲韧鲜香，是制作牛肉干的尚品之选。自然风干，去除牛肉里的水分。工艺考究，自然挥发肉质里面的腥气，味道更佳，口感更好，一点都不难嚼。

初牧品牌隶属于呼和浩特市乾牛食品有限公司，主营牛肉干、奶酪等产品。其牛肉干源自内蒙古大草原，口味地道正宗。初牧米龙牛肉干，每一根都是选用内蒙古大草原自家牧场散养的黄牛肉制作。

内蒙古大草原，是世界公认的黄金畜牧带之一，也是中国Z佳的天然牧场之一。这里生长着1000多种饲用植物，其中饲用价值高的就有100多种。独特的饲草饲料资源，富含黄牛所需的粗蛋白、粗脂肪、钙等十几种营养素，为黄牛提供了非常优质的营养。